Découvrir TROKITA

Trokita – La Fábrica de Food Trucks

Trokita, c’est plus qu’une marque, c’est une passion sur roues.

Née de l’amour pour la street food latino-américaine et du rêve d’entrepreneurs qui veulent partager leur cuisine partout, Trokita s’inspire directement des caravanes iconiques inspiré du design rétro américain devenues emblèmes de la culture food truck aux États-Unis.
Ces remorques en aluminium arrondies ont marqué l’histoire du nomadisme culinaire et de la liberté d’entreprendre.

Trokita reprend ce design mythique et le modernise, en alliant style vintage, technologie moderne et qualité de fabrication européenne.

Fabricant de Food Trailers à haute visibilité.

Trokita – La Fábrica, c’est un fabricant spécialisé dans la conception de caravanes professionnelles prêtes à être aménagées en food trucks, bars mobiles, boutiques nomades ou autres concepts ambulants.

Nos modèles sont pensés pour être solides, esthétiques et conformes aux normes européennes d’immatriculation.

Chaque unité est fabriquée avec soin, pour garantir fiabilité, durabilité et style.

Trokita, c’est le point de départ de ton projet food truck.
Fabriqué pour durer, conçu pour rouler,prêt à séduire.

Pourquoi choisir Trokita?

1. Design iconique & impact visuel

Inspirée des caravanes vintage, Trokita Alma  attire l’œil partout où elle passe.

Un look unique et professionnel qui valorise ta marque dès le premier coup d’œil.

2. Fabrication européenne haut de gamme

Châssis galvanisé, carrosserie inox, sol aluminium : chaque Trokita Alma est conçue pour durer, même en usage intensif.
Homologation européenne complète, immatriculable en France.

3. Optimisation de l’espace

Pas de passages de roues, agencement intérieur 100 % exploitable. Idéal pour aménager ta cuisine mobile ou ton bar comme tu l’imagines.

4. Deux configurations selon ton projet

• Option A : sans mobilier, prêt pour personnalisation.
• Option B : intérieur avec mobilier tout inox, prêt à être équipé par ton instalateur.

5. Un fabricant à ton écoute

Trokita, c’est un atelier réactif, qui t’accompagne dans la réalisation de ton projet, avec des délais clairs et un service pro.

Trokita – La Fábrica, c’est le choix des pros qui veulent un véhicule solide, stylé et prêt à faire du chiffre dès le premier jour.

Trokita Food Truck – Fabricant européen de food trailers

Fabricant européen de food trucks et food trailers

Trokita conçoit et fabrique des food trucks professionnels sur mesure et des food trailers pour restauration mobile. Que vous soyez restaurateur, artisan ou organisateur d’événements, nos remorques food robustes et modulables répondent à tous vos besoins.

Food trucks sur mesure pour professionnels

Nos food trucks modernes et design sont entièrement personnalisables. Chaque remorque peut être adaptée selon vos dimensions, équipements et couleurs, même pour harmoniser la teinte avec votre véhicule. Idéal pour renforcer l’image de votre entreprise ou de votre flotte.

Remorques food modulables et personnalisables

Grâce à nos solutions modulables, une seule remorque peut servir à différents usages : vente ambulante, festivals, marchés ou événements privés. Nos remorques cuisine mobile professionnelles allient praticité, légèreté et durabilité pour un usage intensif.

Food trailers robustes pour événements et marchés

Les food trailers robustes Trokita sont conçus pour résister aux conditions extérieures et aux manipulations répétées. Le nettoyage est simple et rapide, ce qui réduit le temps d’immobilisation et augmente le retour sur investissement pour les loueurs et professionnels.

Food trucks modernes, légers et design

Nos remorques combinent design aérodynamique et matériaux légers pour faciliter le transport et améliorer la consommation du véhicule tracteur. Elles offrent un équilibre parfait entre esthétique, fonctionnalité et performance.

Vente et location de remorques cuisine mobile

 C’est la solution idéale pour tester un concept, compléter un parc de location ou répondre ponctuellement à une demande saisonnière.

Solutions complètes pour restauration mobile

Chaque remorque est livrée prête à l’emploi avec les équipements nécessaires pour la restauration mobile, de la cuisine rapide aux installations plus sophistiquées. Nos food trailers avec équipements intégrés garantissent une mise en service immédiate.

Food trucks adaptés aux artisans et restaurateurs

Nos clients incluent des artisans, restaurateurs et loueurs professionnels, qui recherchent des remorques fiables et polyvalentes. La modularité et la robustesse permettent de couvrir tous les types d’usage, des événements ponctuels aux services quotidiens.

Remorques food durables et prêtes à l’emploi

Fiables et durables, nos remorques sont conçues pour une utilisation intensive tout en limitant les coûts d’entretien. Avec Trokita, bénéficiez de food trucks haute qualité et food trailers sur mesure, prêts à booster votre activité mobile.



Découvrez notre gamme de food trucks et food trailers professionnels et demandez votre devis sur mesure dès aujourd’hui pour profiter de solutions robustes, modulables et personnalisables.

Connais-tu l'histoire du Food Truck ?

L’histoire des food trucks : de la rue aux icônes du street food

Les food trucks ne sont pas une mode passagère. Ce sont des véhicules chargés d’histoire, de saveurs… et de rêves.

À travers les décennies, ils ont évolué d’outils pratiques pour nourrir les travailleurs jusqu’à devenir des symboles de liberté, d’entrepreneuriat et de créativité culinaire.

🇺🇸 Des cow-boys aux foodies : tout commence aux États-Unis

L’origine des food trucks remonte au 19e siècle, dans l’Ouest américain.

À l’époque, on parle de “chuck wagons”, ces chariots de bois équipés pour nourrir les cow-boys en déplacement.

C’était la première version mobile d’une cuisine de rue : simple, efficace et entièrement nomade.

Avec l’urbanisation, ces wagons laissent place à des camions plus modernes.

Dans les années 1930-1950, aux États-Unis, apparaissent les premiers camions-cantines qui nourrissent ouvriers, militaires et travailleurs.

C’est aussi l’époque où les fameux diners mobiles en aluminium poli prennent la route , un style qui inspirera plus tard des générations de food trucks.

🍔 La révolution street food

Dans les années 2000, les food trucks connaissent un véritable renouveau.

Ce ne sont plus de simples camions pour “casse-croûte rapide” mais des cuisines mobiles haut de gamme, où chefs, artisans et passionnés proposent des plats créatifs, faits maison, et souvent inspirés de leurs racines culturelles.

À Los Angeles, New York ou Austin, les food trucks deviennent un phénomène culturel.

On y mange des tacos fusion, des burgers gourmets, des plats asiatiques revisités, toujours dans une ambiance conviviale et décontractée.

Très vite, l'engouement traverse les frontières.

🌍 Le phénomène mondial

Aujourd’hui, le food truck est partout : dans les festivals, les centres-villes, les marchés, les événements privés, et même en milieu rural.

En France comme ailleurs, il incarne une nouvelle manière d’entreprendre, plus agile, plus libre, plus proche des clients.

C’est dans cet esprit que Trokita – La Fábrica est née.

Inspirée par cette longue histoire, notre mission est de proposer des caravanes professionnelles modernes, prêtes à être aménagées selon chaque projet, avec le style iconique des food trucks américains… mais une fabrication européenne solide, homologuée et fiable.

Pourquoi cette histoire est importante pour toi ?

Connaître l’histoire des food trucks, c’est comprendre pourquoi ils séduisent autant.

C’est une histoire d’indépendance, de passion culinaire et de contact humain.

Choisir un food truck, c’est choisir un mode de vie et chez Trokita, on conçoit chaque unité comme un point de départ vers cette aventure.

Faits insolites sur les Food Trucks

1. 🚛 Le tout premier “food truck” servait… des haricots

Le "chuck wagon" texan du 19e siècle était souvent rempli de haricots secs, de café, de viande salée et de biscuits durs.

Pas très gourmet, mais super mobile !

2. 🌮 Les tacos ont boosté la street food aux USA

Dans les années 1970 à Los Angeles, les taco trucks sont devenus les rois de la rue dans les quartiers latino.

Aujourd’hui, ils inspirent encore une grande partie de la culture food truck moderne.

3. 🌍 Il existe des food trucks sur… bateau

À Amsterdam, on trouve des food boats qui naviguent entre les canaux pour servir à manger directement aux berges.

Pas besoin de parking !

4. 🎬 Les food trucks ont leur film culte

Le film “Chef” de Jon Favreau (2014) a relancé la hype autour des food trucks.

Beaucoup d’entrepreneurs ont lancé leur projet après l’avoir vu.

5. 🥇 Un food truck a gagné une étoile Michelin

Oui, c’est arrivé à Singapour. Le food truck “Hill Street Tai Hwa Pork Noodle” a reçu une étoile Michelin pour ses nouilles... servies en boîte plastique !

6. 🍳 Le plus grand rassemblement de food trucks ? Plus de 120 !

Aux États-Unis, certains festivals réunissent plus de 100 food trucks sur un même site. En France aussi, les événements food trucks attirent des milliers de visiteurs.

7. 🔥 Certains food trucks valent plus de 100 000 €

Avec des équipements sur mesure, une finition premium et une carrosserie stylisée, certains food trucks sont de véritables bijoux roulants.

Et chez Trokita, on est bien placé pour en parler…